食学・レシピ
~We are what we eat~ 私たちは食べたものからできている 食べ物を変えたら、人生が変わります
"心も体も脳も、私たちは食べたものからできています。そのあたりまえのことが、どれだけの人に正しく理解されているでしょう。 自分自身やご家族の健康を考えても、「食を学ぶこと」は大切なテーマです。 健康に役立つ栄養学やレシピなど、流行りの情報に左右されない、本物の情報がここにあります。"
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放っておくと危険!脳梗塞や脳血管障害を引き起こす高血圧は食事で簡単に予防できる!血圧を下げるにはアマニ油(亜麻仁油)、オメガ-3がおすすめ!
高血圧は知らないうちに進行して、心臓や脳、腎臓、眼底、足や腹部の血管などに悪影響を及ぼすといわれています。そうした状態を放置しておくと、さまざまな合併症が起こります。
2018.01.27 この記事の詳細へ -
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清涼飲料水、ジュースは危険!?子供に与える前に知っておきたいこと
ジュースばかり飲ませていると、太る、体に悪い、虫歯になるといったイメージがありますが、怖いのはそれだけではありません。 イライラ、キレやすい子供にする原因になるのです。
2017.11.09 この記事の詳細へ -
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間違った糖質制限は危険!~健康的にダイエットを成功させ、キレイな体を作る秘訣~
糖質制限ダイエットとは、その名の通り、「糖質を抜くor 減らす」ダイエット法。糖質の多い食事を避け、糖質のない、少ない食材を選ぶというシンプルで分かりやすい内容で、注目を浴びているダイエット法のひとつですが、本来は体重減少を目的としたものではありません。
2017.11.09 この記事の詳細へ -
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毎日の献立は「穀菜食」で!バランスのとれた良い食事法である穀菜食とは。日々の食事が賢い頭、健康な体をつくる!【食育・食学に興味のある方必見】
毎日の穀菜食は、賢い子供を育てる土台です。子供も、食材そのものの味をわかっていれば、玄米とみそ汁をベースにしたシンプルな和食、穀菜食がとても好きになります。
2017.09.04 この記事の詳細へ -
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【二日酔い対策】アルコール、お酒好きの方にはビタミンBが必須!楽しくお酒と付き合う方法
アルコールを分解するために、いろいろな栄養素が消費されているのをご存知でしょうか。とくに消費される栄養素は、ビタミンB群です。ビタミンB₁が不足すると、疲労感が取れず、疲れやすくなってしまいます。
2017.08.03 この記事の詳細へ -
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甘いジュースやアイスクリームが好きな子供は要注意!食事で夏バテ対策!【暑い日におすすめの冷や汁レシピ】
ジュースやアイスなど、甘い物をよく食べる人は、夏バテになりやすいです。普段の食生活をちょっと工夫するだけで、簡単に予防することができます!
2017.06.15 この記事の詳細へ -
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6月から9月が旬!栄養満点で長期保存できるトマトの簡単保存食レシピ【トマトピューレ】
6月から9月が旬のトマトを使った「トマトピューレ」。アセンジ自在で長期保存ができるので、まとめ作りにもおすすめです。
2017.06.15 この記事の詳細へ -
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全米が禁止したトランス脂肪酸が悪い理由。子供の脳は大きいダメージを受ける!マーガリン、ショートニングは要注意!
マーガリンやショートニングはもちろん、ファストフードやお菓子パンにも要注意!子供が大好きなクッキーやシュークリームにも使われているので、成分表示の確認は必ずすることが大切です。
2017.05.30 この記事の詳細へ -
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楽しい子育てをする方法【母乳がでない、夜泣き、食事、おやつ】お母さんの不安、お悩み解決!
母乳はたくさん出るのに、子供が飲んでくれないということもあります。それは、お母さんの母乳がおいしくないからです。良い母乳を出すためには、食事は低カロリーであっさりした和食にして、穀類:野菜:魚介類=5:2:1の割合になるような食生活を心掛けましょう。
2017.05.02 この記事の詳細へ -
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七田っ子ママは知っている!子供を丈夫で健康に育てるための食事、秘訣とは?
萩野公介選手を育てた七田式教育。能力を発揮するためには、食が大切です!勉強もスポーツも、健康な体があってこそできること。ただひたすらに勉学や練習に打ち込んでも、その効果を最大限に発揮するためには、肉体が健康でなければ意味がありません。
2017.04.17 この記事の詳細へ