こんにちは。

しちだ･ライフの松山です。

 

風邪を引きやすい人、引きにくい人。
症状が悪化する人、そうでない人。

同じ家、職場、学校にいても、さまざまな人がいます。
どのような違いがあるかご存じでしょうか？

 

それは、免疫力の違いです。

 

免疫力が高い人は、風邪を引きにくく、引いても治りやすいです。
反対に、免疫力が低い人は、風邪を引きやすく、治りにくいです。

 

免疫力の高さは、幼少期にどのように過ごしたかで変わります。

免疫力が高く、風邪を引きにくい人は、子供の頃よく外で遊んでいたり、多少熱が出ても、薬で症状を抑えずに自然療法で治していたのではないでしょうか。

 

その免疫力を高めるために欠かせないのがビタミンCですよね。

コンビニやスーパーでは、「1日分のビタミンが摂れる」といったドリンクやサプリメントを良く見るので、必要性は皆さんも感じているはず。

 

では、なぜ、「風邪や免疫力アップにはビタミンC」といわれるのかご存じですか？

ビタミンCは体内にたくさんあるほど、免疫系の働きを活発にして、体を強くします！

昔から、「風邪を引いたらビタミンC」といわれていたほど、ビタミンCと免疫力は深い関係があります。

免疫の働きは、血液細胞の白血球が主に担っているのですが、ビタミンCは白血球の働きを強化し、体内の感染を予防し、免疫系の働きを活発にます。
また、白血球は内部にビタミンCを豊富に蓄えているので、ビタミンCの量が多いほど、活動も活発になります。

 

①白血球が活性酸素を放出→②ウイルスを撃退→③健康な体に

 

という流れなのですが、①で放出される活性酸素は、過剰になりすぎると、ガンなどの病気の原因になります。

余分な活性酸素が悪さをしないように処理するのも、ビタミンCの役目なので、病気知らずな体をつくるためには、ビタミンCは欠かせないのです！

 

また、ウイルスを撃退する手助けをするだけではなく、病原菌から体を守る膜を強くする役割もあるので、ウイルスの侵入自体を防いでくれます。

健康で元気な体に欠かせないビタミンCは、体内で不足しがち！？

「ビタミンCを摂ろう！」と思った時、皆さんは何を食べますか？

イチゴやオレンジ、ピーマン、ブロッコリー、キャベツなどなど…たくさん思いつきますよね。

 

ビタミンCは、野菜や果物など、いろんな食材から摂ることができるので、比較的摂取しやすい栄養素といわれています。

 

しかし、ストレスに対抗するため、活性酸素の除去のため、肌や脳を守るため…と、あらゆることに必要となるので、体内のビタミンCは大忙しです。

しかも、ストレス社会である現代では、その消費量は計りしれません…。

 

「でも、毎日野菜を食べているよ？」

 

と思いがちですが、水溶性であるビタミンCは、汗や尿などで、摂取後2～3時間で外に流れ出てしまいます。

ビタミンCが不足すると、風邪を引きやすくなるだけではなく、肌にハリがなくなり、怪我も治りにくくなってしまいます。

 

毎日の食事でビタミンCをとりいれることはもちろん大切ですが、足りない分はサプリメント等で効率良く摂るのがおすすめです。

「1日分のビタミンが摂れる」そのサプリメントは本当に安全？良いものを選ぶポイントとは

ドラックストアだけではなく、コンビニでもサプリメントをよく見るようになりましたが、どのような基準で選んでいますか？

一粒でビタミンCがたくさん摂れるものや、飲みやすいもの、味がおいしいもの、お手軽な価格のものなど、人によってさまざまでしょう。

 

買う前に気をつけてほしいポイントは1つ！

パッケージの成分表示です。

下記は、ドラックストアでも良く目にする某メーカーの原材料です。

 

A社：ビタミンC、ゼラチン、着色料(カラメル、酸化チタン)、ビタミンB2

B社：ビタミンC、セルロース、ステアリン酸Ca、ビタミンB2、ビタミンB6

弊社：ローズヒップ、混合柑橘類果皮、セルロース、シェラック、増粘剤（ビタミンC）

 

原材料名が、レモンやアセロラなどの食品ではなく、ビタミンCやビタミンBになっていませんか？

レモンやアセロラなど、食品名が書いてあれば、自然の食品から抽出したビタミンということなので、一安心。

それがオーガニックだとより良いです。

 

しかし、ビタミンCやビタミンBといった表記だと要注意！

化学的につくられた合成ビタミンなので、ビタミンだけではなく、余分なものも一緒にとることになります。

せっかく体に良いことをしようと思って摂っているのですから、本当に良いものを選びたいですよね。

サプリメントを選ぶ時は、成分表示に気を付けて選びましょう！

食事、食材からビタミンCを摂るときの注意点

ビタミンCが豊富に含まれている食材は、

• ほうれん草

 

• 小松菜

 

• ブロッコリー

 

• バナナ

 

• みかん

 

など多くあります。

しかし、ビタミンCは熱や水に弱く、調理時に失われやすいので、食材そのもののビタミンCは、調理したあと減少してしまいます。

加熱すると成分が酸化してしまい、水にさらしたり、蒸すと、ビタミンCが流れ出てしまいます。

なので、

• 蒸す時間はできるだけ短くする

 

• 炒める

 

• 大き目に切る

 

といった調理方法がおすすめです。

 

一方、熱を加えても壊れにくいビタミンを持っている食材は、イモ類やローズヒップです。

 

さつまいもは、豊富なビタミンCと、他のイモ類には少ない、ビタミンEも多く含んでいます。

ビタミンCは、ビタミンEの抗酸化作用を助けるので、一緒に摂れるさつまいもは特におすすめです。

さらに、食物繊維も豊富なので、子供にも、美容を気にする方にも嬉しいものですね。